Situé sur les rives du fleuve Guadalquivir, Séville est la ville la plus peuplée dans le sud de l'Espagne.
Dans la vieille ville ressortent ses patios fleuris, cachés par des portes élaborées et ses façades richement décorées dont beaucoup d'entre elles peintes avec la couleur caractéristique de Séville: le jaune albero, couleur typique de la terre dans cette région.
Les rues de Séville sont caractérisées par l'atmosphère festive et le flux constant de personnes qui entrent et sortent des nombreux bars à tapas dans le quartier Santa Cruz ou Triana. Le flamenco et la tauromachie à La Maestranza, font également partie de l'idiosyncrasie de Séville.
Se promener dans les jardins de l'Alcazar, traverser la rivière pour visiter le quartier animé de Triana ou monter à la Giralda (le nom donné à la tour de la Cathédrale de Séville), d'où vous jouissez de vues spectaculaires de la ville, sont des choses qui doivent être faites dans cette ville.
Les Romains ont conquis la région et ont fondé la colonie d' Italica, dont on peut encore visiter les ruines dans la ville voisine de Santiponce.
Après plus de cinq cents ans de domination musulmane (dont on peut encore voir quelques vestiges), en 1247 le roi Ferdinand III de Castille a commencé la reconquête de l'Andalousie.
Le XVIe siècle est le siècle par excellence à Séville, les plus importants monuments du centre historique datent de cette époque, en raison de l'importance que la ville avait, comme principale porte d'entrée pour les marchandises en provenance du nouveau monde. Dans les Archives des Indes se trouvent toutes sortes de documents se référant aux colonies espagnoles.
La devise de Séville, présent dans de nombreuses parties de la ville, est le "NO8DO", le 8 en forme d'écheveau de laine ("madeja"), de sorte qu'il se lise «No-madeja-do», voulant dire "no me ha dejado" ("il ne m'a pas laissé faire"). La légende dit que la devise fut créée par Alfonso X le Sage, qui la céda à la ville de Séville pour la loyauté qu'elle lui a prêté dans sa guerre contre son fils Don Sancho au XIIIe siècle.